Chów i hodowla zwierząt gospodarskich na przestrzeni 70 lat - problemy i wyzwania. Zakład Hodowli Drobiu, Zakład Hodowli Drobnego Inwentarza Instytutu Zootechniki PIB
Spis treści
Zakład Hodowli Drobiu5
- Eugeniusz Herbut, Katarzyna Połtowicz: Rys historyczny7
- Józefa Krawczyk, Jolanta Calik: Genetyka i bioróżnorodność drobiu17
- Ewa Sosnówka-Czajka, Iwona Skomorucha: Systemy utrzymania a produkcyjność i dobrostan drobiu38
- Iwona Skomorucha, Ewa Sosnówka-Czajka: Wpływ różnych technologii chowu na produkcyjność i dobrostan kurcząt brojlerów59
- Ewa Sosnówka-Czajka, Iwona Skomorucha: Stres termiczny i metody niwelowania jego negatywnych skutków w produkcji drobiarskiej71
- Józefa Krawczyk, Jolanta Calik, Ewa Sosnówka-Czajka, Katarzyna Połtowicz: Wpływ genotypu i systemu utrzymania na produkcyjność i jakość jaj kur ras rodzimych i mieszańców towarowych92
- Katarzyna Połtowicz, Joanna Nowak, Ewa Sosnówka-Czajka, Iwona Skomorucha: Czynniki kształtujące jakość mięsa drobiowego100
- Katarzyna Połtowicz, Józefa Krawczyk, Jolanta Calik, Joanna Obrzut, Ewa Sosnówka-Czajka, Iwona Skomorucha, Joanna Nowak: Wykorzystanie rodzimych ras drobiu w produkcji mięsa109
Zakład Hodowli Drobnego Inwentarza121
- Paweł Bielański: Rys historyczny - zwierzęta futerkowe125
- Dorota Kowalska: Aktualne badania i kierunki rozwoju - roślinożerne zwierzęta futerkowe142
- Małgorzata Piórkowska: Aktualne badania i kierunki rozwoju - mięsożerne zwierzęta futerkowe161
- Maciej Ligaszewski: Badania z zakresu ichtiologii, ochrony środowiska wodnego i rybactwa stawowego oraz doskonalenia polskich linii hodowlanych jedwabnika morwowego - historia i teraźniejszość181
- Maciej Ligaszewski, Przemysław Pol: Helikultura - produkcja lądowych, muszlowych ślimaków jadalnych z gatunku Cornu aspersum oraz związane z nią badania nad ochroną populacji naturalnych winniczka (Helix pomatia)195
- Przemysław Pol: Nowoczesne technologie w Zakładzie Hodowli Drobnego Inwentarza217