Chów i hodowla zwierząt gospodarskich na przestrzeni 70 lat – problemy i wyzwania. Zakład Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa.
Spis treści
- Franciszek Brzóska: Rys historyczny Zakładu Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa Instytutu Zootechniki PIB5
Żywienie przeżuwaczy
- Barbara Niwińska: Badania nad czynnikami żywieniowymi wspomagającymi efektywność wychowu i rozwój cieląt16
- Ewa Sosin-Bzducha, Iwona Furgał-Dierżuk: Zastosowanie różnych materiałów paszowych oraz strategii żywieniowych w celu poprawy efektywności produkcji oraz jakości mleka i mięsa przeżuwaczy25
Żywienie świń
- Małgorzata Świątkiewicz: Badania nad wartością pokarmową krajowych źródeł białka i ich przydatnością w żywieniu świń34
- Małgorzata Świątkiewicz: Badania nad efektywnością dodatków paszowych i ich przydatnością w kształtowaniu rozwoju przewodu pokarmowego oraz statusu zdrowotnego świń54
- Marek Pieszka, Dorota Bederska-Łojewska: Badania nad ochroną przewodu pokarmowego świń przed negatywnym wpływem patogenów72
- Paulina Szczurek, Mariusz Pietras: Wpływ czynników żywieniowych na wskaźniki fizjologiczne zwierząt85
Żywienie drobiu
- Sylwester Świątkiewicz, Witold Szczurek, Anna Arczewska-Włosek: Ocena efektywności materiałów paszowych jako źródła białka i innych składników pokarmowych w żywieniu drobiu94
- Sylwester Świątkiewicz, Anna Arczewska-Włosek, Witold Szczurek, Sylwia Orczewska-Dudek: Badania nad dodatkami paszowymi stosowanymi w celu poprawy statusu zdrowotnego i fizjologicznego organizmu ptaków109
- Witold Szczurek: Badania nad efektywnością systemu strawnych aminokwasów w żywieniu kurcząt brojlerów i oznaczaniem standaryzowanej strawności jelitowej aminokwasów białka materiałów paszowych 125
- Beata Szymczyk, Sylwia Orczewska-Dudek: Kształtowanie wartości dietetycznej oraz właściwości prozdrowotnych mięsa drobiowego i jaj na drodze modyfikacji żywieniowej135
Laboratoryjne i doświadczalne metody oceny jakości i wartości pokarmowej pasz
- Beata Szymczyk: Wykorzystanie szczurów laboratoryjnych jako zwierząt modelowych w określaniu wartości odżywczej białka materiałów paszowych oraz wpływu wybranych czynników żywieniowych na organizm147
- Waldemar Korol, Grażyna Bielecka, Jolanta Rubaj, Sławomir Walczyński: Efekty realizacji zadań laboratorium referencyjnego przez Krajowe Laboratorium Pasz158
- Robert Gąsior: Zakres badań i efekty realizacji zadań przez Centralne Laboratorium169